【聯合報╱記者羅建怡/台北報導】
全球知名的法國百年甜點名店Laduree將於9月12日在微風廣場開設專賣店,由香港商藍鐘公司代理。這是繼PAUL之後,法國來台的第二家百年老店。
除了最知名的馬卡龍,巧克力、果醬、茶葉、香氛、蠟燭及配件商品等,都將空運來台搶進送禮市場,定價格與香港、法國近同,每顆馬卡龍要價約台幣70元,並不定期推出限定禮盒商品。
近年在台灣紅火的「馬卡龍」,最早是義大利甜點,原是麵包店的Laduree,1871年歷經大火後,以糕餅甜點重新出發,創辦人將圓餅式的馬卡龍,變身為兩片圓餅夾進各種內餡的新造型,Laduree也因此被稱為「現代馬卡龍推手」。Laduree的馬卡龍的時尚風貌,要拜電影「凡爾賽拜金女」之賜,劇中瑪莉‧安東尼狂吃的繽紛馬卡龍,就出自Laduree。
對於愛美食的旅客來說,巴黎Laduree是必朝聖之地,Laduree多家分店都位在熱門景區或不遠處,陳設走19、20世紀初氛圍。
各店馬卡龍口味之多,讓人咋舌,淡粉紅的玫瑰、藍綠色薄荷、淡綠色開心果、亮黃色檸檬味,都是經典款。
Laduree近年朝亞洲發展,東京銀座三越百貨開出亞洲第一家分店;去年11月在香港海港城展店,開幕初期,排隊人龍得分列兩排,至少40分鐘才能入店,其不敗的甜點地位,由此可見。

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