食記~吃的好!吃到飽!

[食記]台北 一番地壽喜燒

圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/68062099 ============================= 一番地壽喜燒吃到飽(台北開封店) 地址:台北市中正區開封街一段48號(相機街) 電話:02-23888852 營業時間:11:00~22:00 消費方式:平日午餐328元+10%、晚餐假日398元+10%,有90分鐘用餐限制 消費時間:2013.08 ============================= 位於西門町邊陲的「一番地壽喜燒」,提供Prime級無骨牛小排無限供應吃到飽! 店裡用的是爭議紛紛的美國牛,但吃過的人都稱美味好吃,我忍不住也想嚐嚐。 餐廳氛圍很有日式情調,每桌都用圍籬隔開,就像是半開放式包廂,閒雅情境讓人心情放 鬆,不自覺多叫幾盤肉,呵呵。 一上桌,服務人員先送上開胃菜-沙拉與泡菜,表現都不錯,跟壽喜燒搭配,有解膩之效 接著就是開鍋,服務人員會先把洋蔥炒過逼出香氣再倒入壽喜燒醬汁、水。 炒鍋這點與一般壽喜燒只是簡單弄個醬汁給你非常不同,看得出一番地的用心。 醬汁煮開後,就是視喜好加入蔬菜配料。 一開始會先提供簡單菜盤,接著會有專門「菜車」推到你面前,供應比較簡單的食材,像 :白蘿蔔、年糕、白菜、高麗菜等等。 較花俏的材料,例:魚餃、蛋餃、麻糬燒、起司燒,這裡通通都沒有。 每天供應的肉,約略有不同,像今日有提供:Prime級牛小排、雪花牛肉、沙朗牛肉、板 腱牛肉、梅花豬,甚至還有羊肉。 我覺得最好吃就屬牛小排與雪花牛,最後都攻這二種肉。 尤其是牛小排,不愧是Prime等級,油花漂亮,肥瘦比完美,入口柔嫩,齒頰生香,真是 超好吃! 除了牛小排,我還推薦這裡的「越光米白飯」黏性極佳又粒粒分明。 還有還有「讚岐烏龍麵」,久煮不爛,依舊Q彈不說,吸飽蔬菜肉湯的精華,滑溜滑溜的 超好吃。 相對主餐的用心,飲料這環就顯得弱了許多,就簡單汽水機與茶包。 看在不用額外加價的份上,我光顧了一杯。 餐後,店家會送上砂糖檸檬薄片與冰淇淋當飯後甜點。 檸檬薄片有點酸又不會太酸,去油解膩,我好喜歡! 冰淇淋有茶味,但又不像是抹茶,還可以啦! 一番地壽喜燒,目前是我壽喜燒排行榜上的No.1。想吃,建議事先電話訂位。 延伸閱讀: ◎本燔野菜農場壽喜燒 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/51095856 ◎韓聚 韓式銅盤+鐵板烤肉自助式吃到飽 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/59778086 ◎欣葉日本料理(下午茶吃到飽,館前店in2013.07) http://blog.yam.com/uwxuwx/article/65592237 ◎饗食天堂 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/57501171 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171

 

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