食記~吃的好!吃到飽!

[食記] 台北 - 果然匯蔬食宴

 ──────────────────────────────────────   餐廳名稱:果然匯蔬食宴   消費日期:2013 年 9 月   地  址:台北市忠孝東路四段200號12F(明曜12F)   電  話:(02)2771-8832   價  位:午餐$488、下午茶$358、晚餐$588   營業時間:午餐11:30-14:00、下午茶14:20-16:20、晚餐 17:30-21:30   可否刷卡:可  ────────────────────────────────────── 網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/37348303 日前看到不少朋友們分享"果然匯"的食記 強調"蔬食料理"而非"素食料理"引起我的興趣 這回從東莞大魚大肉幾天回來後,覺得應該要清清腸胃.. 於是臨時決定到果然匯吃晚餐,沒想到..訂得到位耶! 讓我還滿驚訝的...假日的晚上..東區的餐廳居然這麼好訂位? 不過,有位子是好事!我們就興沖沖的到了明曜12F..準備清腸胃囉! (眾人:清腸胃去吃吃到飽?這樣對嗎?) 午餐$488、下午茶$358、晚餐$588 嘖,真笨!怎麼來吃最貴的晚餐啊~ Q_Q 嗯!裝潢得很氣派~挑高空間又寬敞,是很舒適的用餐環境! 我們接近六點到,店內居然沒幾桌耶~ Q_Q 也好!這樣比較好拍照.......... 先環顧一週看看有什麼菜色!是的...要先餵相機吃飯啊~XD 麵包區放的居然是小花盆,一顆顆圓圓的麵包放在小花盆上,很是可愛! 不過這區的麵包並沒有引起我的興趣,跳過 XD 因為,旁邊的切片麵包看起來更好吃~所以我在這裡淪陷了! 還有多種果醬與抹醬,選擇性很是不少 素食壽司,拍照的時候還滿多的...後來要拿的時候就剩下沒幾個,而且乾乾的 生菜沙拉區無疑是果然匯很招牌的一區! 光是羅美生菜吃免驚就夠誠意了,能吃生菜的朋友...就多吃點吧! 我覺得這區是果然匯最值得吃的一區~ 沙拉醬就有六種,堅果、果乾類也高達八種,算是相當豐盛 接著轉入異國料理區,目測這裡是東南亞菜與中東、南亞;歐洲區 代表泰國的青木瓜沙拉、代表越南的越式春捲這兒都有 還有中東口袋餅與烤餅 旁邊有咖哩跟各種配料可以自己組合 西班牙烘蛋、雙色地瓜、羅勒起司烤番茄等.... 還有酥皮湯(這不是喝一碗就飽了嗎?)、紅蘿蔔湯與野菇清湯 起司、餅乾、Pizza、馬鈴薯沙拉 還有港點區! 看起來有好多種,不過吃起來味道都很像....冏rz 飲料區是比較值得期待的,但妙的是我這天居然完全忘了這區~ 姐姐說果汁有點淡但還OK這樣,吃到飽提供新鮮果汁已經很好了,所以我們不會太苛求! 吧台後的師傅忙碌的準備著要打果汁的材料 夏天有橘子?嗯?龍眼跟香蕉是季節水果,所以看起來相當漂亮 不過這區依然沒肚子吃它 (到底吃了什麼啊我!來吃吃到飽實在討債~) 讓我眼睛一亮的是,這裡居然有優格冰淇淋機耶!還有不少配料可以隨意添加 我覺得店家這樣也很聰明,就可以不需要放知名冰淇淋來吸引客人~XD 這區我只喝到某種果醋,猶記得酸到我眼睛快瞇起來,很夠味! 甜點區,冰箱裡的看起來還好 我個人比較愛常溫區的甜點 起司派、奶油戚風蛋糕(不用冰嗎?)、餅乾、巧克力看來都很可口的樣子 是不是啊,這些蛋糕看起來還滿好吃的樣子耶~ 接著進入日式區,這裡看起來應該是各式各樣的蔬菜天婦羅 也有烤蔬菜與大阪燒 中式甜點?日式甜點? 總之是麻糬與某種甜糕(依舊沒吃到) 接著是我比較期待的熱炒區 不過這兒的菜色讓我有點小失望,相當油膩啊.... 沒有素油味是很好啦,但炒菜的時候油也放太多了吧?>< 這區的食物其實保溫的效果也不是很好,油膩膩熱炒冷掉有多.....大家自行想像吧...( 遠目) 我以為這裡只有蔬食,沒有再製品~不過應該是我期許太高囉! 素食料理要是不放再製品,難道只吃炒蔬菜、炸蔬菜、烤蔬菜嗎?(攤手) 雖然看到豆類的再製品有點錯愕,不過也是很快的接受了,還不難吃啦!只是很油...XD 還有令人很期待的現煮區 一般來說,吃到飽店家的現煮區應該是大招牌才是 所以看到煎香菇、煎豆腐...其實我是很期待的 但結果一樣,非常~非常油,而且並不是現做,是做好一批在那裏等著 雖然還是溫溫的,那種爽度就大大降低了...對吧對吧! 大家怕大家吃不飽,現煮區還有麵線、粥跟板條 這區....非常、非常清淡,適合吃得很清淡很清淡很清淡的朋友... 好低,拍完了一整輪照...大概也是把果然匯裡的菜色給拍完了! ( 拍取餐區沒有被阻止耶~果然匯真是家好店 XD ) 準備大吃大喝啦~ 姐姐先拿了一盤非常非常豐盛的生菜沙拉 如同我上面所說,有本事的朋友拜託多吃幾盤,這是很值得吃的一區! (不過玉米筍泡得爛爛的不好吃,記得少拿幾根) 我是中菜鬼,第一輪當然先往熱炒下手! 金沙杏鮑菇是我最喜歡的一款,宮保豆皮是第二款 其他炒蔬菜真的太油太油,吃起來相當不討喜~ 炸物區 冷冷的,但幸好不是特別油膩(跟炒蔬菜比),兩個人吃這樣就很夠了 烤物區,也是溫溫的...不過加減吃啦!總不可能現烤嘛...(攤手) 大阪燒感覺是用馬鈴薯與高麗菜組成的,上面灑滿海苔粉...裝得還挺像的! 由於麵包區的果醬看起來太誘人,我忍不住了 XD 我跟姐姐一吃之下立馬決定,這跟生菜區一樣,並列果然匯的兩大招牌! 所以姐姐又火速的追加了一盤,果醬堆滿滿~ ( 補充,麵包還好而已...普通的品質,不難吃就夠了!) 不知恥的姐姐居然把果醬堆得尖尖的再吃,實在是很肥胖啊! 這些港點...衷心建議燒賣啊、餃類的拿一個試味道就好 能吃葷的朋友...還是去吃葷的吧!素食港點實在是...沒有令人喜歡啊! 相較之下,Pizza、春捲、青木瓜還比較好吃哩! 果然匯_042.jpg 酥皮湯有我不愛的奶油味,自做孽的姐姐只好默默的自己把它喝光 山藥蓮藕玉米湯還可以,非常清淡,我個人最喜歡的是右下角的野菇清湯 姐姐一直吵鬧著要吃現煮區的食物,我只好去張羅... 現煎豆腐是燙的!但是非常非常油~我個人不愛! 香菇不是現煎的,溫溫的,一樣油到很驚人...這兩樣,不吃也沒關係! 這三個更是莫名其妙佔胃得食物,姐姐幹嘛逼我拿它? 非常清爽的海菜粥,已經是裡面最有味道的一款了,至少有海菜味! 蔥香板條湯吃起來幾乎沒調味,麻油枸杞麵線也好不到哪去 結論是:果然匯的現煮區不需要吃,把胃的空間留給其他食物吧! 姐姐這個蛋鬼硬要拿西班牙烤蛋(還是烘蛋?) 這蛋吃起來有點硬..也沒有肉或海鮮在裡面(廢話),吃起來很孤單~ 最後整盤又是姐姐給解決掉的,我很機車的一口都不肯幫忙吃 我覺得咖哩跟番茄燉蔬菜比較美味~(至少有味道) 就這樣就這樣!我跟姐姐居然只吃了以上這些,就花將近$1,300?  Q_Q 在吃到飽我居然只吃了個六七分飽!這到底是怎麼回事?噗! 最後決定拿點甜點安慰安慰自己空虛的胃,弄個美美的優格霜淇淋來吃吧~ 這理的優格冰淇淋幾乎沒有奶味,比較接近養樂多冰沙的感覺 (這優格冰淇淋融化得很慢!我一度懷疑它是冰淇淋寶寶 XDD) 跟我之前吃到的優格冰淇淋口感跟味道都不太一樣,但至少是個清爽的冰淇淋啦... 兩款起司蛋糕果然沒有辜負我的期望,至少是中規中矩 姐姐喜歡巧克力系列,我不予置評 XD 餐後來杯咖啡跟茶,飲料還可以! 結論: 以用餐舒適度、氣派度、地理位置方便度來說,果然匯勝! 但以美味度來說,我個人還是比較喜歡長春路的長春素食 (延伸閱讀:長春素食,肉鬼偶爾也是要均衡一下) 端看各位看倌是要吃美味呢,還是要吃氣派方便囉! 以下有幾篇素食餐廳,也一併提供大家參考 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.219.15

[食記] 台北大安 遠東cafe-遠企高檔buffet吃到飽

  餐廳名稱:香格里拉台北遠東國際大飯店-遠東Cafe   消費日期:2013 年 09 月   地  址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓   電  話:02-23763238 單人限制:NA   價  位:1000元   營業時間:06:30-22:00   可否刷卡:可 ====================================================================== 豐富圖文網誌版 - 菜色全紀錄! http://fantacys.pixnet.net/blog/post/99838493 ====================================================================== 純文字版 停車方式 : 遠東大飯店安和路入口旁有遠企中心地下停車場入口,一小時100元,在餐廳消費1000元折抵1小時,同一帳單可分不同車子折抵,盧一下還可通融多折抵1小時 遠東cafe是遠東大飯店裡面知名的buffet吃到飽餐廳,已經營業十多年了,還記得12年前我還是幼齒大學生的時候來過一次,這次算懷舊之旅啦! 依然高檔,只是我的嘴巴好像比較挑剔了 @@~ 遠東大飯店的lobby,這lobby不大,中間有一大圈電梯區是個特色,這幾年陸續來吃過3~4次喜酒,還算有點熟悉的地方 01.JPG 十幾年前來的時候我沒有女朋友,這次來連老婆都有哩,下次大概就被小孩牽來了~ 03.JPG 來到6樓的餐廳門口,餐廳佔據大半個6樓,主要用餐區在櫃台後方,在這邊等候帶位 05.JPG 但最熱門的座位區是外場靠窗這邊,學名叫做竹林區,定位時可以先詢問這邊有沒有空位 07.JPG 好啦! 吃buffet就是要來做食物巡禮,搓搓手 首先看到沙拉區,這邊的青菜新鮮度表現普通,不知道和最近颱風比較多有沒有關係 09.JPG 冷盤區,蘑菇、冷牛肉、德國臘腸、義大利筆管麵、海帶、辣苦瓜,臘腸還不錯,其他就沒有太美味的地方 11.JPG 麵包區,這邊可以享受切法式麵包的快感! 13.JPG 生魚片、壽司區,這邊有幾種花壽司、5種生魚片,不過生魚片表現非常非常普通,無法推薦 15.JPG 冷海鮮區,蝦子、小章魚、螺,銷路好像沒有特別好,我倒是都沒吃 17.JPG 轉向熱食區,這邊是印度區,有雞肉咖哩、羊肉燥、泰國米飯、印度烤餅,雞肉咖哩還行,羊肉有騷味 19.JPG 喜歡吃印度餅的朋友可以多吃一些,不過口味就一般 20.JPG 印度區旁邊是燒賣區,這邊有蟹黃燒賣、火腿燒賣、珍珠丸、南瓜子饅頭,燒賣品質還不錯,但有些稍微涼了,選溫度高的口味都會不錯 21.JPG 燒賣區旁邊是烤物區,來看看有些什麼 23.JPG 烤杏鮑菇、烤米血、烤豆干,吃起來都~不~怎~樣~ 25.JPG 右下角烤肉串、上方烤牛肉、左下角某種烤物,全都烤太乾,肉串除了乾澀,肥肉部位還太多,不大行阿! 27.JPG 熱食區滿熱門的麵食代煮區,可指定配料,吃起來就還可以,這種料理應該不容易不好吃 29.JPG 中式料理區,有香腸、烤鴨、白斬雞,白斬雞剛切好時真好吃,少數推薦的菜色 31.JPG 最邊邊有一區鋼盔區,裡面有義大利麵、炒時蔬、燴牛肉,口位都不怎樣.... 33.JPG 茶碗蒸區,這邊的蒸蛋超~沒~味~道~的~,就算講究養生也太淡了點 35.JPG 熱食區有個很熱門的食物,就是這個 烤筊白筍,很大隻,拿回位置撥,有客人一次拿個10隻回去喀,嚇到我,下面錫箔紙包的是烤馬鈴薯,不過這兩種菜色都超沒味道的!!! 只能免強說吃筊白筍的汁....但實在普通 37.JPG 和夾子和手對比就知道,這筊白筍真的大隻,撥起來很暢快! 39.JPG 再來就是甜點區嚕! 遠企cafe的甜點還算滿豐富的,種類很多,大部分口位都還行,不過大約也有30%是地雷,所以看到喜歡的口味建議先拿一點嚐試,否則可能會放棄一堆食物唷 41.JPG 甜點區上面用玻璃罐子裝了很多馬卡龍做裝飾,應該不是真的馬卡龍,不過還滿漂亮的 43.JPG 很多人愛的巧克力噴泉,遠東cafe的巧克力噴泉是我第一次在台灣看到巧克力噴泉的地方,12年前,我第一次在這邊看到這個的時候一度很無法理解這個東西是什麼,12年過去了,很多buffet也都裝了這個設施,慢慢的好像也沒有當年那麼吸引人了,不過我還是拿了幾隻來回味一下,這味道依然推薦阿! 45.JPG 冰淇淋區,聽說是莫凡比的,品質不錯 47.JPG 如果不喜歡吃冰淇淋,那就來吃剉冰吧! 不過小紅豆和糖漿很甜,不要加太多囉! 料有小紅豆、薏仁、愛玉、仙草、蒟蒻等等,蒟蒻大推! 49.JPG 這邊的飲料選擇不多,蔓越莓汁倒是滿好喝的,推薦 51.JPG 咖啡機有三台,基本口味的咖啡都有,美式、濃縮、拿鐵,這邊的表現就是符合預期啦! 53.JPG 想要喝茶的人可以來咖啡機旁邊,這邊的茶包口味算多,薄荷茶、芒果茶、綠茶、大吉嶺茶、蜜桃茶、洋甘菊茶、伯爵茶、英國茶,而且都不錯喝,吃buffet最後通常會很膩,喝點茶不錯 55.JPG 來個水果吧,柳丁、西瓜、香瓜、鳳梨、香蕉等等,品質一般,沒有特別甜 57.JPG 蒐集好食物後就開始吃囉,我吃buffet的習慣是每種都至少吃一口,如果還有胃口就再吃自己喜歡的以及單價比較高的,一開始是冷盤區,吃了冷颼颼 59.JPG 進入熱食區,老實說,我不大會擺盤,而且我真的覺得吃buffet很難擺盤的好看~ 61.JPG 熱食區續,後來才出的牛小排意外的好吃,右上角那個怪咖是花枝丸 63.JPG 甜點時間,吃起來都不怎樣~~ 65.JPG 剉冰來一碗,自己弄得太甜了,哭 67.JPG 最後用水果和咖啡結束吧,吃飽囉! 69.JPG 離開前老婆來和食物照一張吧~ 71.JPG 很多朋友都說遠東cafe的CP值偏低,用餐價格高但餐點口味普通,老實說,我也是這麼覺得,這邊沒有真的很高級的食材,而且料理手法普通,呈現的口感普通,還有幾個櫃位的服務態度不佳,整體而言,要感謝老爸提供招待卷,不然我想我應該不會主動來吃,上次來吃是12年前,下次來吃大概也不會太近吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.30.164

[食記]板橋品鼎殿壽喜燒吃到飽

 ──────────────────────────────────────   餐廳名稱:品鼎殿日式壽喜燒   消費日期:2013年 9月 17日   地  址:新北市板橋區中山路1段24號2樓   電  話:02-2956-9302 單人限制:限兩人以上開鍋,單人似乎要加收100元      價  位:週一到週五中餐時段:AM:11:00 ~PM:04:30 298元+一成服務費 其餘時段都398元+一成服務費   營業時間:週一到週日AM:11:00 ~ PM:11:00   可否刷卡:可   優惠資訊:請上官網查詢,似乎不定期。  ────────────────────────────────────── 網誌有圖有文無音樂版:http://blog.xuite.net/claire7715/wretch/114520934 以下是複製文字: 10號發薪,上個月窮到爆的我,到了發薪的第二天就衝去吃吃到飽,本來我想吃小火鍋 吃到飽,但是在土城好像倒了不少間,所以轉戰板橋繞繞,結果依舊是如此,剩下最多 的都是火烤兩吃或是燒烤吃到飽,實在滿難吸引我。本來11日走去品鼎殿的時候,就想 進去吃,因為我實在喜歡壽喜燒的醬香,一進去都被香味所吸引,只可惜當日都客滿, 七點多進去,居然要九點才有位置,已經餓瘋的我,只好去燒八方解解嘴饞,可是隔天 我覺得我一定要去這間店吃吃,所以當天下午馬上訂位,到了12號晚上就進去大快朵頤 一番,不多說,馬上來介紹。 一到位,桌上馬上就有小菜,是辣泡菜,因為怕辣的我,所以只嚐了一小口,就給另一 個人吃了。好像不能加點,但是服務生說這個可以當沾醬配著吃,只可惜我不吃辣,所 以沒有使用這方法。 過沒多久,壽喜燒的鍋就送來了,下面是一開始基本的菜盤,菇類居多,然後就是洋 蔥、白菜等,這應該是增加醬汁鮮甜度,畢竟這些蔬菜,本身的甜味與水分都很多,不 要讓肉只有醬汁的味道。 因為我們是兩個人去用餐,所以一開始就上了六盤肉,品鼎殿只有三種肉片,依序是: CAS梅花豬肉、嚴選特級牛肉、霜降牛肉三種,所以各來兩盤。一盤肉片大約六至十片左 右,這三種肉片都是無限量供應,肉質都十分的新鮮。豬肉一定要全熟,牛肉只要七到 八分熟就可以吃了。 有機洗選蛋是隨著鍋上來的,不是放進鍋裡煮,是來當肉的沾醬,看得出來也是要很新 鮮的蛋,不然這種生蛋黃要是不新鮮,是很容易拉肚子的。服務生說有兩種吃法: 一、是直接把涮熟的牛肉或豬肉沾生蛋液吃;二、把生肉沾生蛋液之後,再拿去涮鍋。 我是選擇一的吃法,因為這樣才是真正壽喜燒的吃法。 因為我們陸陸續續吃了十七盤左右的肉,很誇張嗎?(///▽///)還好啦!因為肉都很 薄,每一盤也頂多六到十片而已,所以還好還好。吃這麼多肉,當然要有一點蔬菜來 配,品鼎殿會推蔬菜車過來,然後我們點了一些白菜、金針菇、香菇、年糕等,然後一 次丟下鍋去。蔬菜車上的蔬菜類也是無限量供應。 有些蔬菜要煮比較久,所以那時候我們也把最後一盤的豬肉都丟下去,畢竟豬肉要全 熟,所以煮久一點也還好,牛肉就不太適合一直煮,煮太熟會太老,吃起來就太硬不好 吃囉! 這是我們清空所有的肉與青菜的鍋底(*≧?≦*),看來真的是餓瘋了! 最後送上甜點,這也是一個人一份,不能無限加點,上圖是芒果奶酪、下圖是香草冰淇 淋;吃起來味道都還算不錯,份量也不會太多,畢竟都是吃完一堆肉,可能也無法吃這 麼多的甜點。 雖然品鼎殿只有三種肉片,嚴格說起來是兩種,因為只有牛跟豬,但是肉質的新鮮與送 菜的迅速,真的可以讓人豎起大拇指,一般人都覺得牛肉比較好吃,我覺得品鼎殿的豬 肉比牛肉好吃,吃起來非常有彈性,口感很棒;我們是晚上用餐,稍微貴一點,晚上與 假日用餐時間都是398元加一成服務費,如果是平日週一到週五中午時段用餐,就只要 298元加一成服務費,食用時間90分鐘,如果只是想吃肉吃到飽,這間算是划算又好吃的 選擇,介紹給大家囉! 謝謝大家收看。※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.25.15

 

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