作者appsampler (Appsampler)

看板EatToDie

標題[食記] 台北 - 果然匯蔬食宴

時間Tue Sep 17 22:08:55 2013

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：果然匯蔬食宴 　　消費日期：2013 年 9 月 　　地　　址：台北市忠孝東路四段200號12F(明曜12F) 　　電　　話：(02)2771-8832 　　價　　位：午餐$488、下午茶$358、晚餐$588 　　營業時間：午餐11:30-14:00、下午茶14:20-16:20、晚餐 17:30-21:30 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/37348303 日前看到不少朋友們分享"果然匯"的食記 強調"蔬食料理"而非"素食料理"引起我的興趣 這回從東莞大魚大肉幾天回來後，覺得應該要清清腸胃.. 於是臨時決定到果然匯吃晚餐，沒想到..訂得到位耶！ 讓我還滿驚訝的...假日的晚上..東區的餐廳居然這麼好訂位？ 不過，有位子是好事！我們就興沖沖的到了明曜12F..準備清腸胃囉！ (眾人：清腸胃去吃吃到飽？這樣對嗎？) 午餐$488、下午茶$358、晚餐$588 嘖，真笨！怎麼來吃最貴的晚餐啊～ Q_Q 嗯！裝潢得很氣派～挑高空間又寬敞，是很舒適的用餐環境！ 我們接近六點到，店內居然沒幾桌耶～ Q_Q 也好！這樣比較好拍照.......... 先環顧一週看看有什麼菜色！是的...要先餵相機吃飯啊～XD 麵包區放的居然是小花盆，一顆顆圓圓的麵包放在小花盆上，很是可愛！ 不過這區的麵包並沒有引起我的興趣，跳過 XD 因為，旁邊的切片麵包看起來更好吃～所以我在這裡淪陷了！ 還有多種果醬與抹醬，選擇性很是不少 素食壽司，拍照的時候還滿多的...後來要拿的時候就剩下沒幾個，而且乾乾的 生菜沙拉區無疑是果然匯很招牌的一區！ 光是羅美生菜吃免驚就夠誠意了，能吃生菜的朋友...就多吃點吧！ 我覺得這區是果然匯最值得吃的一區～ 沙拉醬就有六種，堅果、果乾類也高達八種，算是相當豐盛 接著轉入異國料理區，目測這裡是東南亞菜與中東、南亞；歐洲區 代表泰國的青木瓜沙拉、代表越南的越式春捲這兒都有 還有中東口袋餅與烤餅 旁邊有咖哩跟各種配料可以自己組合 西班牙烘蛋、雙色地瓜、羅勒起司烤番茄等.... 還有酥皮湯(這不是喝一碗就飽了嗎？)、紅蘿蔔湯與野菇清湯 起司、餅乾、Pizza、馬鈴薯沙拉 還有港點區！ 看起來有好多種，不過吃起來味道都很像....冏rz 飲料區是比較值得期待的，但妙的是我這天居然完全忘了這區～ 姐姐說果汁有點淡但還OK這樣，吃到飽提供新鮮果汁已經很好了，所以我們不會太苛求！ 吧台後的師傅忙碌的準備著要打果汁的材料 夏天有橘子？嗯？龍眼跟香蕉是季節水果，所以看起來相當漂亮 不過這區依然沒肚子吃它 (到底吃了什麼啊我！來吃吃到飽實在討債～) 讓我眼睛一亮的是，這裡居然有優格冰淇淋機耶！還有不少配料可以隨意添加 我覺得店家這樣也很聰明，就可以不需要放知名冰淇淋來吸引客人～XD 這區我只喝到某種果醋，猶記得酸到我眼睛快瞇起來，很夠味！ 甜點區，冰箱裡的看起來還好 我個人比較愛常溫區的甜點 起司派、奶油戚風蛋糕(不用冰嗎？)、餅乾、巧克力看來都很可口的樣子 是不是啊，這些蛋糕看起來還滿好吃的樣子耶～ 接著進入日式區，這裡看起來應該是各式各樣的蔬菜天婦羅 也有烤蔬菜與大阪燒 中式甜點？日式甜點？ 總之是麻糬與某種甜糕(依舊沒吃到) 接著是我比較期待的熱炒區 不過這兒的菜色讓我有點小失望，相當油膩啊.... 沒有素油味是很好啦，但炒菜的時候油也放太多了吧？＞＜ 這區的食物其實保溫的效果也不是很好，油膩膩熱炒冷掉有多.....大家自行想像吧...( 遠目) 我以為這裡只有蔬食，沒有再製品～不過應該是我期許太高囉！ 素食料理要是不放再製品，難道只吃炒蔬菜、炸蔬菜、烤蔬菜嗎？(攤手) 雖然看到豆類的再製品有點錯愕，不過也是很快的接受了，還不難吃啦！只是很油...XD 還有令人很期待的現煮區 一般來說，吃到飽店家的現煮區應該是大招牌才是 所以看到煎香菇、煎豆腐...其實我是很期待的 但結果一樣，非常～非常油，而且並不是現做，是做好一批在那裏等著 雖然還是溫溫的，那種爽度就大大降低了...對吧對吧！ 大家怕大家吃不飽，現煮區還有麵線、粥跟板條 這區....非常、非常清淡，適合吃得很清淡很清淡很清淡的朋友... 好低，拍完了一整輪照...大概也是把果然匯裡的菜色給拍完了！ ( 拍取餐區沒有被阻止耶～果然匯真是家好店 XD ) 準備大吃大喝啦～ 姐姐先拿了一盤非常非常豐盛的生菜沙拉 如同我上面所說，有本事的朋友拜託多吃幾盤，這是很值得吃的一區！ (不過玉米筍泡得爛爛的不好吃，記得少拿幾根) 我是中菜鬼，第一輪當然先往熱炒下手！ 金沙杏鮑菇是我最喜歡的一款，宮保豆皮是第二款 其他炒蔬菜真的太油太油，吃起來相當不討喜～ 炸物區 冷冷的，但幸好不是特別油膩(跟炒蔬菜比)，兩個人吃這樣就很夠了 烤物區，也是溫溫的...不過加減吃啦！總不可能現烤嘛...(攤手) 大阪燒感覺是用馬鈴薯與高麗菜組成的，上面灑滿海苔粉...裝得還挺像的！ 由於麵包區的果醬看起來太誘人，我忍不住了 XD 我跟姐姐一吃之下立馬決定，這跟生菜區一樣，並列果然匯的兩大招牌！ 所以姐姐又火速的追加了一盤，果醬堆滿滿～ ( 補充，麵包還好而已...普通的品質，不難吃就夠了！) 不知恥的姐姐居然把果醬堆得尖尖的再吃，實在是很肥胖啊！ 這些港點...衷心建議燒賣啊、餃類的拿一個試味道就好 能吃葷的朋友...還是去吃葷的吧！素食港點實在是...沒有令人喜歡啊！ 相較之下，Pizza、春捲、青木瓜還比較好吃哩！ 果然匯_042.jpg 酥皮湯有我不愛的奶油味，自做孽的姐姐只好默默的自己把它喝光 山藥蓮藕玉米湯還可以，非常清淡，我個人最喜歡的是右下角的野菇清湯 姐姐一直吵鬧著要吃現煮區的食物，我只好去張羅... 現煎豆腐是燙的！但是非常非常油～我個人不愛！ 香菇不是現煎的，溫溫的，一樣油到很驚人...這兩樣，不吃也沒關係！ 這三個更是莫名其妙佔胃得食物，姐姐幹嘛逼我拿它？ 非常清爽的海菜粥，已經是裡面最有味道的一款了，至少有海菜味！ 蔥香板條湯吃起來幾乎沒調味，麻油枸杞麵線也好不到哪去 結論是：果然匯的現煮區不需要吃，把胃的空間留給其他食物吧！ 姐姐這個蛋鬼硬要拿西班牙烤蛋(還是烘蛋？) 這蛋吃起來有點硬..也沒有肉或海鮮在裡面(廢話)，吃起來很孤單～ 最後整盤又是姐姐給解決掉的，我很機車的一口都不肯幫忙吃 我覺得咖哩跟番茄燉蔬菜比較美味～(至少有味道) 就這樣就這樣！我跟姐姐居然只吃了以上這些，就花將近$1,300？　　Q_Q 在吃到飽我居然只吃了個六七分飽！這到底是怎麼回事？噗！ 最後決定拿點甜點安慰安慰自己空虛的胃，弄個美美的優格霜淇淋來吃吧～ 這理的優格冰淇淋幾乎沒有奶味，比較接近養樂多冰沙的感覺 (這優格冰淇淋融化得很慢！我一度懷疑它是冰淇淋寶寶 XDD) 跟我之前吃到的優格冰淇淋口感跟味道都不太一樣，但至少是個清爽的冰淇淋啦... 兩款起司蛋糕果然沒有辜負我的期望，至少是中規中矩 姐姐喜歡巧克力系列，我不予置評 XD 餐後來杯咖啡跟茶，飲料還可以！ 結論： 以用餐舒適度、氣派度、地理位置方便度來說，果然匯勝！ 但以美味度來說，我個人還是比較喜歡長春路的長春素食 (延伸閱讀：長春素食，肉鬼偶爾也是要均衡一下) 端看各位看倌是要吃美味呢，還是要吃氣派方便囉！ 以下有幾篇素食餐廳，也一併提供大家參考 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.219.15

作者a2iosis (Ian)

看板EatToDie

標題[食記] 台北大安 遠東cafe-遠企高檔buffet吃到飽

時間Tue Sep 17 21:47:46 2013

　　餐廳名稱：香格里拉台北遠東國際大飯店-遠東Cafe 　　消費日期：2013 年 09 月 　　地　　址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓 　　電　　話：02-23763238 單人限制：NA 　　價　　位：1000元 　　營業時間：06:30-22:00 　　可否刷卡：可 ====================================================================== 豐富圖文網誌版 - 菜色全紀錄! http://fantacys.pixnet.net/blog/post/99838493 ====================================================================== 純文字版 停車方式 : 遠東大飯店安和路入口旁有遠企中心地下停車場入口，一小時100元，在餐廳消費1000元折抵1小時，同一帳單可分不同車子折抵，盧一下還可通融多折抵1小時 遠東cafe是遠東大飯店裡面知名的buffet吃到飽餐廳，已經營業十多年了，還記得12年前我還是幼齒大學生的時候來過一次，這次算懷舊之旅啦! 依然高檔，只是我的嘴巴好像比較挑剔了 @@~ 遠東大飯店的lobby，這lobby不大，中間有一大圈電梯區是個特色，這幾年陸續來吃過3~4次喜酒，還算有點熟悉的地方 01.JPG 十幾年前來的時候我沒有女朋友，這次來連老婆都有哩，下次大概就被小孩牽來了~ 03.JPG 來到6樓的餐廳門口，餐廳佔據大半個6樓，主要用餐區在櫃台後方，在這邊等候帶位 05.JPG 但最熱門的座位區是外場靠窗這邊，學名叫做竹林區，定位時可以先詢問這邊有沒有空位 07.JPG 好啦! 吃buffet就是要來做食物巡禮，搓搓手 首先看到沙拉區，這邊的青菜新鮮度表現普通，不知道和最近颱風比較多有沒有關係 09.JPG 冷盤區，蘑菇、冷牛肉、德國臘腸、義大利筆管麵、海帶、辣苦瓜，臘腸還不錯，其他就沒有太美味的地方 11.JPG 麵包區，這邊可以享受切法式麵包的快感! 13.JPG 生魚片、壽司區，這邊有幾種花壽司、5種生魚片，不過生魚片表現非常非常普通，無法推薦 15.JPG 冷海鮮區，蝦子、小章魚、螺，銷路好像沒有特別好，我倒是都沒吃 17.JPG 轉向熱食區，這邊是印度區，有雞肉咖哩、羊肉燥、泰國米飯、印度烤餅，雞肉咖哩還行，羊肉有騷味 19.JPG 喜歡吃印度餅的朋友可以多吃一些，不過口味就一般 20.JPG 印度區旁邊是燒賣區，這邊有蟹黃燒賣、火腿燒賣、珍珠丸、南瓜子饅頭，燒賣品質還不錯，但有些稍微涼了，選溫度高的口味都會不錯 21.JPG 燒賣區旁邊是烤物區，來看看有些什麼 23.JPG 烤杏鮑菇、烤米血、烤豆干，吃起來都~不~怎~樣~ 25.JPG 右下角烤肉串、上方烤牛肉、左下角某種烤物，全都烤太乾，肉串除了乾澀，肥肉部位還太多，不大行阿! 27.JPG 熱食區滿熱門的麵食代煮區，可指定配料，吃起來就還可以，這種料理應該不容易不好吃 29.JPG 中式料理區，有香腸、烤鴨、白斬雞，白斬雞剛切好時真好吃，少數推薦的菜色 31.JPG 最邊邊有一區鋼盔區，裡面有義大利麵、炒時蔬、燴牛肉，口位都不怎樣.... 33.JPG 茶碗蒸區，這邊的蒸蛋超~沒~味~道~的~，就算講究養生也太淡了點 35.JPG 熱食區有個很熱門的食物，就是這個 烤筊白筍，很大隻，拿回位置撥，有客人一次拿個10隻回去喀，嚇到我，下面錫箔紙包的是烤馬鈴薯，不過這兩種菜色都超沒味道的!!! 只能免強說吃筊白筍的汁....但實在普通 37.JPG 和夾子和手對比就知道，這筊白筍真的大隻，撥起來很暢快! 39.JPG 再來就是甜點區嚕! 遠企cafe的甜點還算滿豐富的，種類很多，大部分口位都還行，不過大約也有30%是地雷，所以看到喜歡的口味建議先拿一點嚐試，否則可能會放棄一堆食物唷 41.JPG 甜點區上面用玻璃罐子裝了很多馬卡龍做裝飾，應該不是真的馬卡龍，不過還滿漂亮的 43.JPG 很多人愛的巧克力噴泉，遠東cafe的巧克力噴泉是我第一次在台灣看到巧克力噴泉的地方，12年前，我第一次在這邊看到這個的時候一度很無法理解這個東西是什麼，12年過去了，很多buffet也都裝了這個設施，慢慢的好像也沒有當年那麼吸引人了，不過我還是拿了幾隻來回味一下，這味道依然推薦阿! 45.JPG 冰淇淋區，聽說是莫凡比的，品質不錯 47.JPG 如果不喜歡吃冰淇淋，那就來吃剉冰吧! 不過小紅豆和糖漿很甜，不要加太多囉! 料有小紅豆、薏仁、愛玉、仙草、蒟蒻等等，蒟蒻大推! 49.JPG 這邊的飲料選擇不多，蔓越莓汁倒是滿好喝的，推薦 51.JPG 咖啡機有三台，基本口味的咖啡都有，美式、濃縮、拿鐵，這邊的表現就是符合預期啦! 53.JPG 想要喝茶的人可以來咖啡機旁邊，這邊的茶包口味算多，薄荷茶、芒果茶、綠茶、大吉嶺茶、蜜桃茶、洋甘菊茶、伯爵茶、英國茶，而且都不錯喝，吃buffet最後通常會很膩，喝點茶不錯 55.JPG 來個水果吧，柳丁、西瓜、香瓜、鳳梨、香蕉等等，品質一般，沒有特別甜 57.JPG 蒐集好食物後就開始吃囉，我吃buffet的習慣是每種都至少吃一口，如果還有胃口就再吃自己喜歡的以及單價比較高的，一開始是冷盤區，吃了冷颼颼 59.JPG 進入熱食區，老實說，我不大會擺盤，而且我真的覺得吃buffet很難擺盤的好看~ 61.JPG 熱食區續，後來才出的牛小排意外的好吃，右上角那個怪咖是花枝丸 63.JPG 甜點時間，吃起來都不怎樣~~ 65.JPG 剉冰來一碗，自己弄得太甜了，哭 67.JPG 最後用水果和咖啡結束吧，吃飽囉! 69.JPG 離開前老婆來和食物照一張吧~ 71.JPG 很多朋友都說遠東cafe的CP值偏低，用餐價格高但餐點口味普通，老實說，我也是這麼覺得，這邊沒有真的很高級的食材，而且料理手法普通，呈現的口感普通，還有幾個櫃位的服務態度不佳，整體而言，要感謝老爸提供招待卷，不然我想我應該不會主動來吃，上次來吃是12年前，下次來吃大概也不會太近吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.30.164

作者claire7715 (~claire~)

看板EatToDie

標題[食記]板橋品鼎殿壽喜燒吃到飽

時間Tue Sep 17 21:11:39 2013

　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：品鼎殿日式壽喜燒 　　消費日期：2013年 9月 17日 　　地　　址：新北市板橋區中山路1段24號2樓 　　電　　話：02-2956-9302 單人限制：限兩人以上開鍋，單人似乎要加收100元 　　 　　價　　位：週一到週五中餐時段：AM：11：00 ~PM：04：30 298元+一成服務費 其餘時段都398元+一成服務費 　　營業時間：週一到週日AM：11：00 ~ PM：11：00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：請上官網查詢，似乎不定期。 　────────────────────────────────────── 網誌有圖有文無音樂版：http://blog.xuite.net/claire7715/wretch/114520934 以下是複製文字： 10號發薪，上個月窮到爆的我，到了發薪的第二天就衝去吃吃到飽，本來我想吃小火鍋 吃到飽，但是在土城好像倒了不少間，所以轉戰板橋繞繞，結果依舊是如此，剩下最多 的都是火烤兩吃或是燒烤吃到飽，實在滿難吸引我。本來11日走去品鼎殿的時候，就想 進去吃，因為我實在喜歡壽喜燒的醬香，一進去都被香味所吸引，只可惜當日都客滿， 七點多進去，居然要九點才有位置，已經餓瘋的我，只好去燒八方解解嘴饞，可是隔天 我覺得我一定要去這間店吃吃，所以當天下午馬上訂位，到了12號晚上就進去大快朵頤 一番，不多說，馬上來介紹。 一到位，桌上馬上就有小菜，是辣泡菜，因為怕辣的我，所以只嚐了一小口，就給另一 個人吃了。好像不能加點，但是服務生說這個可以當沾醬配著吃，只可惜我不吃辣，所 以沒有使用這方法。 過沒多久，壽喜燒的鍋就送來了，下面是一開始基本的菜盤，菇類居多，然後就是洋 蔥、白菜等，這應該是增加醬汁鮮甜度，畢竟這些蔬菜，本身的甜味與水分都很多，不 要讓肉只有醬汁的味道。 因為我們是兩個人去用餐，所以一開始就上了六盤肉，品鼎殿只有三種肉片，依序是： CAS梅花豬肉、嚴選特級牛肉、霜降牛肉三種，所以各來兩盤。一盤肉片大約六至十片左 右，這三種肉片都是無限量供應，肉質都十分的新鮮。豬肉一定要全熟，牛肉只要七到 八分熟就可以吃了。 有機洗選蛋是隨著鍋上來的，不是放進鍋裡煮，是來當肉的沾醬，看得出來也是要很新 鮮的蛋，不然這種生蛋黃要是不新鮮，是很容易拉肚子的。服務生說有兩種吃法： 一、是直接把涮熟的牛肉或豬肉沾生蛋液吃；二、把生肉沾生蛋液之後，再拿去涮鍋。 我是選擇一的吃法，因為這樣才是真正壽喜燒的吃法。 因為我們陸陸續續吃了十七盤左右的肉，很誇張嗎？(///▽///)還好啦！因為肉都很 薄，每一盤也頂多六到十片而已，所以還好還好。吃這麼多肉，當然要有一點蔬菜來 配，品鼎殿會推蔬菜車過來，然後我們點了一些白菜、金針菇、香菇、年糕等，然後一 次丟下鍋去。蔬菜車上的蔬菜類也是無限量供應。 有些蔬菜要煮比較久，所以那時候我們也把最後一盤的豬肉都丟下去，畢竟豬肉要全 熟，所以煮久一點也還好，牛肉就不太適合一直煮，煮太熟會太老，吃起來就太硬不好 吃囉！ 這是我們清空所有的肉與青菜的鍋底(*≧?≦*)，看來真的是餓瘋了！ 最後送上甜點，這也是一個人一份，不能無限加點，上圖是芒果奶酪、下圖是香草冰淇 淋；吃起來味道都還算不錯，份量也不會太多，畢竟都是吃完一堆肉，可能也無法吃這 麼多的甜點。 雖然品鼎殿只有三種肉片，嚴格說起來是兩種，因為只有牛跟豬，但是肉質的新鮮與送 菜的迅速，真的可以讓人豎起大拇指，一般人都覺得牛肉比較好吃，我覺得品鼎殿的豬 肉比牛肉好吃，吃起來非常有彈性，口感很棒；我們是晚上用餐，稍微貴一點，晚上與 假日用餐時間都是398元加一成服務費，如果是平日週一到週五中午時段用餐，就只要 298元加一成服務費，食用時間90分鐘，如果只是想吃肉吃到飽，這間算是划算又好吃的 選擇，介紹給大家囉！ 謝謝大家收看。※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.25.15